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Les 12 Travaux...2016...

Et oui, quand on a finit a un bout, on recommence a l’autre....

Depuis 50 ans, les transformations de la maison on été permanentes ; mais certaines sont beaucoup plus visibles que d’autres...
- Il y a d’abord eu la transformation de l’écurie en distillerie, puis celle des granges en chais de stockage, puis celle d’un bâtiment pour installer un pressoir, la construction de hangars, puis des extensions de hangars en 1976, en 1982,...
- l’aménagement de nouveaux espaces de stockage pour les barriques...
- En 2007, l’installation d’un 2nd alambic a nécessité de grosses transformations interieures ;
- En 2009, changement complet de panorama : Construction d’un nouveau batiment de 600m2 avec 270m2 de panneaux solaires
- 2010-2012 : amenagement du nouveau batiment
- 2013 : transformation de chais
- 2014 : destruction des vieux hangars (1965-1982) et reconstruction d’un batiment mieux adapte a nos besoins actuels, redisposition de la distillerie, de l’espace cuverie, pressoir...
- 2015 : amenagement du nouveau batiment, betons, murs interieurs, distillerie.....
- 2016 : remplacement de toute la cuverie acier par son equivalent en inox, ajout d’un 2nd pressoir
- 2017 : installation d’un 3eme alambic ?
... a suivre

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